تجنّبي هذه الأخطاء الخطيرة عند إخراج اللحوم من الفريزر!
تجنّبي هذه الأخطاء الخطيرة عند إخراج اللحوم من الفريزر!

خبر بتاريخ اليوم الموافق الثلاثاء 3 يوليو 2018 11:15 صباحاً، وهو الخبر الخاص بـ "تجنّبي هذه الأخطاء الخطيرة عند إخراج اللحوم من الفريزر!"، زوارنا الاعزاء في جميع بقاع الوطن العربي، نعرض لكم اعزائنا الكرام خبر اليوم الخاص بـ "تجنّبي هذه الأخطاء الخطيرة عند إخراج اللحوم من الفريزر!"، الذي تم نقلة كما هو دون اجراء اي تعديل علي المحتوي الاخباري الخاص بالخبر، ودون ايضآ كتابة اي محتوي داخل الخبر هدفه تشتيت القاري والمواطن العربي عن الحقيقة التي يسعي دائمآ اليها ولا شيئ غيرها، قمنا بجلب لكم الخبر الابرز اليوم والذي يحمل عنوان "" تم عرضة بين يدك عزيزنا القاري العربي عبر موقعنا موقع العرب نيوز طريقك لمعرفة الحقيقة، تجنّبي هذه الأخطاء الخطيرة عند إخراج اللحوم من الفريزر!.

بتاريخ اليوم الموافق الثلاثاء 3 يوليو 2018 11:15 صباحاً,(العرب نيوز _ طريقك لمعرفة الحقيقة) - ربما من الأسهل عليكِ شراء اللحوم بكمية تكفي لمدة شهر وحفظها في الفريزر، بدلاً من شرائها كل يوم. لكن أحيانًا قد لا يكون لديكِ الوقت الكافي لانتظار ذوبان الجليد عن اللحم، خصوصًا، وأن العائلة بأسرها في انتظار إعداد الطعام.

ما العمل إذا كنتِ تريدين أن يذوب اللحم بسرعة؟

هنالك عدد الأخطاء الخطيرة جدًا في عملية إزالة الجليد عن اللحم، وبعضها قد يعرضكِ وعائلتك للإصابة بأمراض البكتيريا المميتة، وفيما يلي أخطاء شائعة لتذويب اللحوم عليك تجنبها:

تذويب اللحوم في الماء الساخن

إزالة الجليد عن اللحم، وخصوصًا المفروم، بوضعه في الماء الساخن يمكن أن يكون ضارًا جدًا. فدرجات الحرارة المرتفعة بمثابة أرض خصبة لتنشيط البكتيريا الخطرة، التي لا يقضي عليها الطبخ!

وبدلاً من ذلك، ضعي اللحم في وعاء من الماء البارد لتسريع عملية الذوبان بأمان.

تتبيل اللحم قبل إزالة الجليد تمامًا

تتبيل اللحم قبل أن يذوب تمامًا يمكن أن يجعل الكثير من الناس مرضى حقًا. لذلك، يجب عليك التأكد من أن الجليد قد زال تمامًا قبل وضع أي توابل أو مكونات أخرى عليه.

وضع اللحم على طاولة المطبخ لإذابته

يجهل الكثير أن ذوبان الجليد في درجة حرارة الغرفة يجعل البكتيريا الخطيرة تتكاثر على اللحم. وعليه يمكن وضع اللحم المثلج بالماء البارد.

غسل اللحوم لتسريع عملية الذوبان

لا يوجد سبب لغسل اللحوم المجمدة، ولا الذائبة. القيام بذلك يؤدي إلى انتشار البكتيريا في كل مكان في المطبخ.

إعادة تجميد قطعة من اللحم بعد تذويبها

بعد تذويب اللحم في درجة حرارة الغرفة لا يجب أبدًا إعادته إلى الفريزر وتجميده مجددًا. فإذا أخرجت كميةً من اللحم من الفريزر، وذاب الجليد عنها، عليكِ استهلاكها كلها.

استعمال مجفف الشعر لإزالة الجليد عن اللحوم

قد يبدو الأمر مضحكًا لكن كثيرًا من النساء يفعلن ذلك. هذا الأسلوب في التذويب يستغرق وقتًا طويلًا، كما أن اللحوم لن تذوب بالتساوي، وهو ما سيؤدي لزيادة إنتاج البكتيريا.

وضع القطع السميكة من اللحوم في المقلاة قبل ذوبانها جيدًا

يمكنكِ وضع الشرائح الرقيقة من اللحوم المجمدة مباشرةً على المقلاة، ولكن لا يجب عليكِ القيام بذلك إذا كانت شرائح اللحم سميكةً، لأن اللحم في هذه الحالة قد لا يُطهى جيدًا. خصوصًا في الوسط.

عدم غسل يديكِ بعد إخراج اللحم من الفريزر

تجميد اللحم لا يعني أنه لا يوجد الكثير من البكتيريا على سطحه، وهذه البكتيريا يمكن أن تتواجد في جميع أرجاء منزلكِ. وعليه يجب غسل يديكِ جيدًا بعد لمس اللحم.

تجنّبي هذه الأخطاء الخطيرة عند إخراج اللحوم من الفريزر!، وجب التنوية في النهاية انكم جزء من فريقك عملنا في موقعنا موقع العرب نيوز الاخباري، من خلال ايضاح الحقيقة اذا كان الخبر كاذب من خلال تعليقاتكم في الاسفل، متمنين لكم كامل الصحة والعافية، ولا تنسواء ابداء ارائكم في الخبر السالف ذكره من خلال التعليقات حيث ان ارائكم تهمنا دائمآ في المقام الاول والاخير، ولا تنسوا ايضآ متابعتنا علي صفحات التواصل الاجتماعي الخاصة بموقعنا موقع العرب نيوز وهي صفحاتنا علي مواقع الفيس بوك وتويتر وجوجل بلس، ووضع اعجاب ومتابعة لها لتصل اليكم آخر وأحدث الاخبار السياسية والاقتصادية والفنية والرياضية والتقنية واخبار الصحة والجمال وعالم حواء وايضآ الاخبار المنوعة والترفيهية لتصل اليكم فور وقوعها اولآ بأول، تجنّبي هذه الأخطاء الخطيرة عند إخراج اللحوم من الفريزر!.

العرب نيوز - تجنّبي هذه الأخطاء الخطيرة عند إخراج اللحوم من الفريزر! - تجنّبي هذه الأخطاء الخطيرة عند إخراج اللحوم من الفريزر!

المصدر : فوشيا